艾生素,众专家共同努力的结果,定位于市场的创新
型植物提取物
百里香酚
+
百里香酚)
≥
12%
/
百里香酚
=
2:1
抗菌活性
•疏水性化合物如百里香酚和香芹酚具有对细胞膜的高亲和性,它们的插 入引起细胞膜的物理化学性质的变化。这些化合物和细胞膜之间的相互 作用被描述为同时影响脂质信号和所述双层的稳定性,从而导致膜完整 性降低,增加质子穿过膜的被动通量。
•羟基和游离电子的一个系统的存在是对酚类化合物的抗微生物活性是重要的。这种结构允许黄金水果作为质子交换器,从而降低跨越胞质膜的梯度。耗竭质子的驱动力和消耗ATP池,最终细胞死亡。
Cells membranes are selectively permeable due to
their structure. Maeda Biology Review.
Schematic overview of the hypothesized proton-
transfer mechanism. Ulteel et al.; 2002
抗氧化活性
广泛存在于植物中的许多物质具有不同的化学特性,可以作为天然抗氧化剂。抗氧化剂通过抑制氧化链式反应的启动和进一步反应,或抑制其他物质的氧化(Velioglu et al., 1998) 。因此,天然的抗氧化剂,能保护生物的重要细胞成分免受活性氧化物种引起的氧化过程。(Su et al., 2007).
酚类化合物具有高的抗氧化活性主要通过三种机制:自由基清除活性(Zheng et al., 2009),过渡金属螯合活性(Andjelković et al., 2006)和单线态氧淬灭能力(Mukai et al., 2005).
百里香酚和香芹酚具有很高的自由基清除活性::
抗氧化活性 (DDPH µmol TE mmol-1)
百里香酚 : 0,5 (Kulisic et al. 2004) 0,16 (Tepe et al. 2005)
香芹酚 0,4 (Kulisic et al. 2004) 0,25 (Tepe et al. 2005)
保护肝脏
百里香酚改善了对乙酰氨基酚和CCl₄诱导的肝细胞损伤:
通过预防血清酶(ALP,AST和ALT)水平的提高(持续暴露于毒素下)抗氧化活性.
清除自由基的作用.
抗脂质过氧化作用的属性.
K.H.
Janbaz.
Pak.
J.
Biol.
Sci.,6
(5):448-451,2003.
抗炎活性
COX-2
TNF-
α
IL-
1β
IL-10
Fig. 1.香芹酚对COX -2 mRNA(A), IL-1β mRNA(B), TNF-α mRNA(C), and IL-10 mRNA(D) 水平的影响。小鼠注射香芹酚(CA: 100
mg/kg)或介质(对照组:5%Tween 20在生理盐水中)注射弗氏完全佐剂(CFA)的前40分钟。炎症标志物的水平测定注射
CFA后2小时。生理盐水组接受注射生理盐水代替CFA。 * CFA=强效消炎剂。
M.d.S. Lima et al. European Journal of Pharmacology 699 (2013) 112
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